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「辛味噌つけ麺」@北海道ラーメン ロッキー 秀の写真ドライブ中に見つけたロッキー。こんなとこにもあったんだ。入るしかないでしょ。

でっ、何するか?秀店オリジナルという事でこちらを注文。
具:ネギ・チャーシュー・シナチク・刻み海苔・スライス玉ネギ
スープ:豚骨系? 味噌 辛味の元はラー油・豆板醤? 粘度4
麺:縮れ太麺 プルプル・モチモチ 弾力有り 麺量180g位

西山製麺ロッキーオリジナルつけ麺用麺で、太麺という事で茹で時間8分かかるそうです。ロッキーは着丼まで時間がかかるのでゆっくり待ちましょ。

がっ、嫁さんのラーメンは5分ほどで着丼。ロッキーにしては早いな。嫁さんが食するラーメンを見ながら待つこと数分。来ました来ました。

色の濃い太麺が目を引きますが、その脇にある玉ねぎにも興味津々。この玉ねぎ、辛味噌スープに合いますね。それとこの麺にも。

太麺のモチッとした食感を味わいながら、玉ねぎのシャキシャキ感が良いし、しつこくない程良い濃さのつけ汁が飽きも来なくて堪能できます。

辛さはそんなに感じなかったけど、後半汗が結構出てきました。辛かったのかな?
つけ汁の完飲は汗が出てきたので成りませんでした。

他のロッキーでは味わえない味と食感に満足です。ご馳走様でした。

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