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土曜日の16時頃、2度目の訪問です。店内に入りテーブル席に案内されます。メニューを拝見し少し気になった大葉香る梅かけそばを口頭で注文。かけそばなので蒸ししらすの大根葉飯(595円)も注文しました。前客5名、後客6名。10分程で着丼。スープはかなり薄味の醤油ダレでほのかに感じるぐらいです。麺は、極細ストレートで普通の茹で加減。具は、刻んだ大葉と大きめの梅干、そしてスープに浮かぶゴマ。シンプルな具と優しい味付けで、大葉の風味とゴマの風味を味わいながら頂きました。時折、大きめの梅干を崩して麺と絡ませて頂くと一層美味しく頂けます。シンプルな一杯ですが、とても美味しかったです。ごちそうさまでした(*´ω`*)
店内に入りテーブル席に案内されます。メニューを拝見し少し気になった大葉香る梅かけそばを口頭で注文。かけそばなので蒸ししらすの大根葉飯(595円)も注文しました。
前客5名、後客6名。
10分程で着丼。
スープはかなり薄味の醤油ダレでほのかに感じるぐらいです。
麺は、極細ストレートで普通の茹で加減。
具は、刻んだ大葉と大きめの梅干、そしてスープに浮かぶゴマ。
シンプルな具と優しい味付けで、大葉の風味とゴマの風味を味わいながら頂きました。時折、大きめの梅干を崩して麺と絡ませて頂くと一層美味しく頂けます。
シンプルな一杯ですが、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした(*´ω`*)