やはり100回目は、桐龍さんしかないなと言うことで半ば強引に伺って来ました。
土曜日の14時45分で中待ち5番手でした。当日は、量を食べるには厳しいコンディションと自ら判断し、小ラーメンと豚マシの食券を購入です。

15時くらいに助手さんのオペにより配膳されました。大柄な助手さんの麺揚げを観察させて頂いたのですが、素人目でも以前より上達されたのがわかって、ひと安心ですね。

スープが何時もより少な目でしたが、コチラでは何時もスープを残すので問題ナシです。寧ろ良く煮詰まっていて旨味が凝縮されていたと感じました、時間帯も関係していますかね。

麺の茹で加減も適度に歯応えあって、丁度良く思えました。麺量は小ラーメンにしては比較的多目な350gくらいでしたね。

カラメ以外でお願いしたトッピングは、ヤサイの盛りが上々で麺よりも多く感じました、豚さんも完全なアタリ豚で美味しくいただけました。ヤサイが多かったせいか、小ラーメンでも結構な満腹感が得られました。
美味しかったです、ご馳走さまでした〜