2016.2.3（水曜日）13:20訪問

炭水化物ダイエットを開始して3年経過。
そして、その間に何の脈略もなく、
バイク（普通二輪）の免許を取得。
妻曰く「バイク乗ってるんだから、
美味しいラーメンでも食べ歩いたらどうなの？」
※バイクなら駐輪しやすいので。

・・・という事もあり、週一のラーメン解禁決定。
3年振りのラーメンは平塚「八雲」にしました。
昼時を避けて午後1時半頃訪問。当方オートバイなので歩道に駐輪して入店。
先客2名後客2名。カウンターに座って「肩ロースチャーシューメン」を注文。
チャーシューはバラの方が美味しそうに思えたが何となく肩ロースにしてみました。
御夫婦で切り盛りしているのでしょうか。カウンターのみの狭いお店ですが良い感じです。
そして着丼。うん、美味しい。深味のあるスープ。
魚介+動物系の完成系のような味。濃い目の旨味です。
提供直前に炙るチャーシューはスープ取りには使っていないのでしょう。
味があってとても美味しい。メンマも好みの味。3年間この味を待っていたのかな。
この味を基準にしてラーメン食べ歩きの点数を数えて行こう。