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「【限定】白湯味噌そば¥800」@麺屋 鶏口の写真2月某日

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12129656693.html

この日はTT線の人身事故に見舞われながら何とか上福岡に到着。お友達と杯を重ねてます(笑)
皆さん良い時間に良い感じになったので一気に麺をお願いしちゃいます。
この日の限定は白湯と清湯の味噌そば。濃厚好きとしては白湯でしょう。白湯と清湯で半々だったでしょうか。程なく着丼です。

◉ビジュアル
乳白色でクリーミーそうなスープ色ですね。野菜もたっぷり、糸唐辛子が味噌っぽさを演出。

◉スープ
ご想像通り白味噌。ベースはもちろん鶏で旨みがしっかりと感じられます。甘いのを想定しましたが甘みはなく、ジワジワ押し寄せる味噌と鶏の旨みを堪能出来ます。

◉麺
モチコシな丸富製麺製の中太麺がやや硬めのジャストな茹で上がり。モチモチな食感がこの味噌には合ってますね。スープとの絡みも良くズルズルっと頂けちゃいます。

◉具材
ネギ、カイワレ、糸唐辛子、ノリ、チャーシュー、味玉の麺ツ。
シャキなネギの食感は良いですよ。
チョイ辛のカイワレのアクセント。
チャーシューはシットリとしたロース。

◉味変
お友達の提案によりカレー粉が同時に提供。どちらかと言うと優しめな味噌スープにスパイシーなカレーがとっても合いますよ。非常に効果的な味変アイテムです。

甘くない白味噌に好印象でしたがカレー粉のパンチで良い方向に激変した一杯でした。
店主さん、この日御一緒頂いた皆さん、ありがとうございました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

おはようございま~す!

その節はお疲れさまでしたぁ~♪
季節がら味噌が美味しく食べれますよね♪
しかもカレー粉で味変はナイスでしたね(*^▽^)♪

バスの運転手 | 2016年2月18日 05:14

おはようございます。
その節はお疲れ様でした。
電車事故でみんな大変でしたよね↑
私は清湯いただきましたが、コクのある白味噌 美味しかったですね!

mocopapa | 2016年2月18日 06:04

おはようございます
これだけでも美味しそうですが
カレーも合いそうですね!

キング | 2016年2月18日 06:41

鶏口呑み楽しそうですね。
鶏白湯ベースに白味噌でも甘くないのがいいですね。
カレー粉での味変も良さそうです。

NORTH | 2016年2月18日 06:51

こんにちは!
味噌にカレー、、
初めてです
合うんですね!

eddie | 2016年2月18日 07:49

毎度です~

お疲れさまでした。
同じのを食べましたが、カレーの味変が新鮮でした。
でも、調子に乗って入れすぎたら、撃沈寸前でしたよ。

としくん | 2016年2月18日 08:14

先日はドーモでしたー。
私、そーいやラーメン食べてないですww
これは後で食べに行こうっと~~~(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月18日 11:03

こんにちは〜。

コレはクリーミーで美味しい白湯でしたね〜(*^。^*)♪
味変カレー粉も良く合ってました^^
清湯味噌も気になったのでまた行って来まーす♪

よっしーR | 2016年2月18日 11:34

こんにちは~

こちら以前より気になっていてBMはしております。
この限定も美味しそうですね~
クリーミー味噌に味変のスパイシーカレーたまりませんよ。
コメントどうもありがとうございました。
こちらこそよろしくお願いいたします。

らーめんじじぃ | 2016年2月18日 13:34

カレー粉の味変、良いですね〜
味噌との相乗効果で、美味しそうです。

おゆ | 2016年2月18日 20:53