2月某日 11時10分頃訪問(2回目レビュー)
先客6人 後客5人

会社の同僚とたまには二郎行こうよってことで開店ほぼ同時に訪問。

カウンターに座り約5分程でコール。
ヤサイ・アブラで。
卓上にはカエシボトル、胡椒、唐辛子、高台にはレンゲ。ティッシュはなし。

ここの二郎はある程度の予測麺茹でです。
自分と同じロットに4人居ましたが、これが5人でも、恐らく同じロットになってたと思われます。
実際、体格のいい同僚の麺は自分の1.5倍位は有りました。
それも二郎の楽しみなのでいいでしょう。

野菜は茹でたてシャキシャキ。
キャベツも多目ですねぇ。
2割以上は細切りキャベツでした。

チャーシューは厚さ7～8㎜幅のものが2枚。
柔くはありますが、パサで味付けは薄目。
豚増しだと苦しむタイプ。
増したアブラは美味しい。
アブラにしっかり醤油ベースの味がつき、箸で摘まめるサイズ。ここのアブラはgoodです。

麺は平打ち麺のほぼストレート。
ポキポキ、ゴワゴワタイプではなく、デロっとした麺。デフォルトかなり柔か目。
自分にはこのタイプの麺の方が二郎では食べやすいかなぁ。

スープとの絡みはまずまず。

スープは微乳化系。
豚出汁は今日は弱めに思いました。
カエシも強くはないので、食べやすく飲みやすいスープです。
仕事中でなけれは、ニンニク入れて味は濃い目にしたかったかなぁ。
表層のアブラは、相当厚目に膜を張っていました。

最後は遭難しかけた同僚の麺を食べて完食。

ご馳走様でした。