2016年1月8日（金曜日）19時34分訪問先客さん4名、後客さん3名。入れ違いにT氏の御家族も新年のご挨拶を
さて今宵のお目当ては、スタンダードメニューの未食の鯛そばです。ここの処お正月の限定も多く提供してたので
スタンダードメニューの実食、最後のメニューは今日に至っちゃいました
殆どのお店がお正月の限定メニューを出し切った感のある麺屋さん事情( ..)φメモメモ　スタンダードメニューに目を遣りましょうか
取り敢えず先客さんの居るテーブル席を通りぬけ、奥のカウンター席に座り、お酒は頼まずいきなりの麺注文
好きなコーチンの塩は既に2回程戴いてますので、左記の鯛の煮干だしの鯛そば800円を頂きます
目の前に提供される丼には、ちょっと拘った田家さんのロゴを使って創りました、美味しいメニューは依り美味しそうに見せるのが務め
まあ、長々とラヲタの様に述べる事は野暮ったいので一枚の写真が有れば充分だと思いますが
取り敢えず見た目の美しい丼風景の物ですね(^_-)-☆
二種類のレアな叉焼はジューシーで鶏はふわふわで柔らかく豚は肉の香りと生ハムの様にお酒の当てにも充分な物
・・・ですが、火の通る前にサクッと頂きます
生臭い独特のレアな豚叉焼は今流行りの美味しい物ですね～!(^^)!
そして併せる麺は丸富製麺所の中細160グラムの逸品。
流行りのプッツンとした食感を残す、小麦の風味香る美味しい麺で、ファンも多く付いてる麺ですね
もう一つのもちもちの太麺は、提供が始まるまではもう少し時間がかかりそうですが・・。
160g故サクッと戴けるので、ガッツリ戴く御仁にはライスを注文してリゾット風にするも由、雑炊風に戴くのも由。
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆