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「九州ラーメン」@九州ラーメ ン葉隠の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:東急東横線剥落駅の西、横浜上麻生道路(県道12号線)沿いにある。
・店の外観:年季の入った屋根型看板、黒っぽい暖簾、赤い提灯
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブルとカウンターで16席ほど
・客数  :昼飯時、自分以外なし
・店員  :調理の老男性1人
・注文方法:卓上のメニュー
・注文品 :九州ラーメン(600円)
・丼着時間:待つこと3分
・具   :薄っぺらいチャーシュー(3枚)、ノリ(1枚)、紅生姜、青ネギ
・スープ :見た目は、孔雀の描かれた器に盛られ、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、味は九州豚骨味で、豚骨濃度は高くはないがしっかり豚骨の旨味が出ていて臭みもなく豚骨が苦手な人もイケるかも。
・麺   :極細の断面が正方形でほぼストレートな柔目のコナコナ九州麺
・その他 :昔ながらの九州豚骨ラーメン。店も豚骨臭くない。
堪能した。

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