小雨が降る土曜の昼下がりに、こちらへ初訪問。

未開拓の洗足池界隈、駅前にはラーメン 道楽 洗足池店さんがありますが、う〜〜んチェーン店だよなぁと思い、商店街をぶらぶら。
あれ？こんな所に中華料理店が？こりゃ突撃せねば！しかも、ノーレビュー。
てな訳で、自動ドアをくぐり抜けて入店するも、地元の方々にカウンターを占領されているので、2人掛けのテーブルに着席。
ホールにいらっしゃるお姉さんに、表題を口頭注文すると「ランチタイムは半ライスサービスですが？」と問いかけて頂いたので、遠慮なくお願い致しました。

厨房は男性2名、DNAの為せる技か？見るからに父子鷹と見られます。w
しかしながら、そのチームワークは素晴らしく、息子さんが茹でた麺に親父さんが中華鍋で作ったスープを素早く投入。その間、一言も無し！
2人の間に一分の隙もありません！まるで厨房で繰り広げられるワンダーランド！
そんなこんなで配膳されたたんたんめん、いや〜どんぶりがデカッ！！並々と注がれたスープは大海のよう！！
ちょっと圧倒されながら、先ずはスープを一口……あの〜薄いんですけど……。
これほどスープを入れるより、味付けはそのままでスープ量を減らしてくれたら、美味しいかも？

麺は中細ストレートな物で、茹で加減はちと柔らかめ。多分にして汎用中華麺だと思われます。

具は、青梗菜・筍・ザーサイ・白髪ねぎ・豚ひき肉。
ザーサイが結構美味しくて、好印象。あとは特筆すべきことはありません。
麺・具材とも食べ終えて、スープもかなり飲んだ後に、レンゲですくったスープをライスに投入。
丼底に残っていたひき肉やザーサイなどがサルベージされて、見た目にも美味しそうなたんたん雑炊の出来上がり。
そこに辣油を投入して、サラサラっと食べてしまいごちそうさま。

まだ丼には、半分程のスープが残ってしまいました。
スープ多いって。笑