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「濃厚味噌らぁ麺 820円」@新潟濃厚味噌 弥彦の写真2016/02/21 休日なので、プチ遠征に参ります。
ずっと行きたかった此方は曜日限定営業。しかも濃厚味噌とのこと。好きです。
お店は地下駅の出口からほどない処にありました。
扉を開けるとカウンター席のみ。10席前後の細長いお店です。
店内には三河屋製麺の函とカレンダーがあります。
食券機で家を出るときから決めていた食券機左上のデフォルトの標題を選択。
扉から一番近い席に陣取りました。後客が後を絶えません。
スタッフは調理係のお兄さんとお姉さま2名。ニコニコと愛想がよくてホッとします。
まず、おビールを飲みます。小瓶が出てきました。ちょうどよい大きさです。
そしてお待ちかねの着丼。他の方が書いているように、割りスープが付いています。
撮影許可を得て、一枚カシャッ。いただきます!
スープはライトなドロ系ですが、クドくありません。
麺は太麺。具には白菜(ほぼ生)、大蒜の芽、韮、メンマ、糸唐辛子。
そして、角切りのチャーシューは生姜の風味がしたように思えました。美味しい!
割りスープは入れずに食べ進めます。ちょっとだけ入れてみました。これも悪くないです。
でも、ずーっととっておいたので、温くなってしまいました。残念。てゆーかごめんなさい。
とても美味しかったです。今度お邪魔するときはつけ麺だな。

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