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2/21の11:55頃、湯島のけいすけでした。前客4、後客15でした。昼は混みますね・・・。頼んだのは、イベリコ豚の肉盛りつけ麺並980円+無料の肉増し・味玉・メンマ増し。麺は、いつもの平打麺、まずまず。量は200gで私にはやや多め。つけ汁は、いつものあまりしょっぱくないもの、まずまず。具は、麺側にたっぷりのイベリコ豚とタマネギのしょうが焼き、味玉、増量のメンマ、カイワレ。つけ汁側にメンマ2切、刻みタマネギ。後半は、レシピ通り、カレー粉、着席時配備の刻みタマネギ、酢を投入し、味の変化を楽しみました。今回もイベリコ豚がとっても美味しい一杯でした。
頼んだのは、イベリコ豚の肉盛りつけ麺並980円+無料の肉増し・味玉・メンマ増し。
麺は、いつもの平打麺、まずまず。量は200gで私にはやや多め。
つけ汁は、いつものあまりしょっぱくないもの、まずまず。
具は、麺側にたっぷりのイベリコ豚とタマネギのしょうが焼き、味玉、増量のメンマ、カイワレ。つけ汁側にメンマ2切、刻みタマネギ。
後半は、レシピ通り、カレー粉、着席時配備の刻みタマネギ、酢を投入し、味の変化を楽しみました。
今回もイベリコ豚がとっても美味しい一杯でした。