（１/２食目）　　　

栃木県佐野市の[森田食堂]で修行した方が、埼玉県加須市で佐野ラーメンのお店をオープンしたと知り先日訪れて来ました。　
店舗前の駐車場に車を停めて午前11時過ぎに入店。　
券売機は無く、店員さんの『お好きな席にどうぞ』との声に応えて、カウンター席に着座。　
しかし、目の前の高台が高いため厨房の調理風景は残念ながら見る事は出来ません。　
尚、席はカウンター席の他に有るのは小上がり席で、テーブル席は有りません。　

ラーメンは、注文してから5分程で出来上り運ばれて来たので、何時もの通りスープから先に頂いてみましょう。　
多めに入ったスープをレンゲで掬い啜ってみるとあっさりとした口当たりです。　
出汁は鶏ガラとの事で、カエシとのバランスも好い仕上がりで美味しいです。　　
麺は、チジレが付いた平打ちの太い品です。　
茹で加減は並硬で、麺が肉厚タイプのためビロビロ感はなく、モッチリとした食感ですが、麺も中々好い味を出してますね。　
具材は、チャーシュー・ナルト・メンマ・刻みネギで、チャーは塩味が確り付いた品でした。　

麺量は其れほど多くありませんが、値段が安く美味しい一杯でした。　　　
ご馳走様。