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「【冬季限定】白味噌らぁめん(800円)」@麺屋 花菱の写真2016.2.27 12:35 先客10名、後客多数、退店時待ち発生!!中華そば 先崎からの連食です。タイミング良かったので、目の前の駐車場は空いているし、待ちは無いし!その後、待ちが発生する大盛況ぶりです。食券機前には表題の案内があったので、購入〜!

スープは、白味噌のマイルドさがある意味良い感じでベースのスープと生姜によるバランスの良い仕上がりとなっています。初動で生姜を感じ、味噌の味わいが広がってくる感じですね。途中で刺激が欲しくなり、一味を加えていただくと、良い感じにピリ辛感が加わり好みな味わいに!

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、青ネギ、海苔、青のり、糸唐辛子です。豚バラのチャーシューは厚みがあり、表面が炙ってあり香ばしさもあり、柔らかく、美味いです!2種類のネギが良い感じ効いておりますね。

麺は、中太のムギュっとした歯切れで、しっかりとコシが感じられる麺です。しっかりとした存在感のある麺で、マイルドなスープとの相性も良いですね!スープとの絡みも良かったです。風味も良い麺ですね〜!麺量は体感で170g位に感じましたが、美味しくいただきましたぁ〜!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます。
このチャーシュー美味そうです。

あらけん | 2016年3月27日 06:32

tomokazuさん,どうもです。
こちらもいろいろな限定をやってますよね。
味噌はお手の物でしょうけど。

RAMENOID | 2016年3月27日 08:01

どもです。
こちはの味噌は好きです。
確かに一味も合いそうですね。

ピップ | 2016年3月27日 10:08

どもですw

盛り付けが整ってますね!
行ってみたいです。

taizoff(ダイエット中) | 2016年3月27日 22:35

こんにちは。

毎年冬になるとこの限定をいただきに来てしまいます。
4月になったら終わりでしょうか。

glucose | 2016年3月27日 22:37