2月中旬
本日は麵友さん達と宴で..
『鶏口』ｻﾝに訪問です。

東上線の運行トラブルによりイロイロありましたが..
美味しい料理で生ビールが進みますよー(≧∇≦)!!
楽しい時間はあっという間に過ぎ..
今宵〆の一杯は冬季限定の「白湯味噌そば味玉付き」で口頭注文して..
待つこと6分程で..ご対麺〜♪
別皿でカレー粉も提供されましたよ。
では､いただきまーす。

スープはクリーミーなトロっとした鶏白湯ベースの味噌味。
ベースの鶏白湯も味噌の味わいもマイルドでトロっとしてますが
アッサリとしてますが物足りなさは感じず美味しいですね。

麺は丸富製中太ウェービーなモノがズバリジャストな茹で加減。
ツルモチシコな食感で味噌スープともバッチリ合ってますね。
美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､味玉､挽き肉､モヤシ､青菜､白髪葱､カイワレ､糸唐辛子､乾燥パセリ､海苔と別皿にカレー粉です。
チャーシューは肩ロースでスープに浸しで蘇生させるとヤワホロになり美味しいモノ。
味玉は黄身オレンジゼリー状で味付け良く美味。
挽き肉がスープの旨味アップに貢献してますよ。
モヤシは茹でタイプのシャキシャキ仕様。味噌スープに合いますね。
途中カレー粉を投入するとカレーと白湯味噌スープがバッチリ合い美味しさがアップしましたよ！
このカレー風味のスープはライスを投入したくなっちゃいますね^^

サクっと完食！
美味しかったです。

冬季限定は｢白湯味噌｣の他にバターがのってる｢清湯味噌｣ってのも提供されているのでソチラも気になっちゃいますね。
提供中に狙っちゃいますよ^^

店主さんイロイロと有難う御座いました。
また来まーす('∀'●)♪