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2月中旬
麺友さんの主催で<<鶏口>>で飲み会です(^O^)/

ところが東上線が人身事故で止まってしまい、集まる人々バラバラで集合ですね。
幹事さんは2時間電車に閉じ込められたそうです。
お疲れ様でした。m(_ _ )m

なので、来た人から飲み始めます。(^_-)☆
店主さんに色々おつまみを出していただきましたよ。o(〃＾▽＾〃)o

・生ハム＆チーズ、キムチ、オイキムチ、韓国海苔 etc.
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・餃子　グリーンの皮はほうれん草？
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・アラビキフランクフルト
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・ポン酒
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そして〆の一杯は、清湯と白湯の味噌だったので清湯の方をお願いしました。

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早速いただきます。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～

スープは鶏清湯スープにブレンドした白味噌の味噌だれを加えたもの。味噌だれが穏やかで鶏のスープの美味しさが味わえる優しい構成ですね。

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麺は丸富製麺製の中太ストレート麺で、やや高めの加水でツルモチの食感でやや硬めに茹で加減。
結構力強さがある麺で存在感がありますね。

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トッピングは、チャーシュー、味玉、笹切りの葱、モヤシ、かいわれ、糸唐辛子、バター　♪

チャーシューは肩ロースで柔らか煮豚。周りの味付けが丁度よく、デフォメニューの
ネギチャーシューご飯も美味しいでしょうね

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もやしはひき肉と炒められた札幌スタイル♪　炒めた肉と野菜からの出汁が出て旨味を増してますね。o(〃＾▽＾〃)o
笹切りネギとカイワレはたっぷりあって、結構刺激があっていいですね。糸唐辛子もピリッとします。

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バターをドンドン溶かしていくとばたーのコクと甘みが広がって、
薬味が大量にある意味が納得できますね。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

味玉も綺麗にカットされていて黄身がジャストの茹で加減でまいぅ～～
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

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途中で味変。
味噌には唐辛子が合いますね。(*^o^)乂(^-^*)

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麺量200ｇということで、飲んだ後には結構ヘビーでしたね^^;;

寒いのは嫌いですが、寒い時期の味噌は美味しいですねぇ～～。

店主さん、定休日にやって頂いて美味しい料理とラーメンありがとうございました。m(_ _ )m

幹事さん、麺友さんありがとうございました。また次回も宜しくお願い致します。。(*゜▽゜ノノ゛☆