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2016年3月6日訪問11時半の開店に合わせ到着。待ち2人につながり程なくして開店。後客2人。久しぶりに大好きなこちらのお店に来ることができました。今回もいつものように塩のり玉を。まずはスープから、少し白濁した鶏ベースのスープは柔らかい味わいで鶏の旨味が優しく伝わってきます。麺は加水高めの中細麺でツルツル、モチモチ。具材はチャーシュー、メンマ、薬味ネギ、水菜、ニンジン？に海苔と味玉。スープの塩分が控えめなのでチャーシューと味玉の味が際立ちスープを口に少し含むといい感じです。海苔も普通のものより厚めでいい風味でした。もともと洋食屋さんということもあって厨房もすごく綺麗です。いつも塩のり玉なので次は違うメニューも食べてみたいですがどうなることか。
がっち
ソバ⚡︎ヴィシャス
Zyuu
ぽん太郎
hokyo
11時半の開店に合わせ到着。
待ち2人につながり程なくして開店。後客2人。
久しぶりに大好きなこちらのお店に来ることができました。
今回もいつものように塩のり玉を。
まずはスープから、少し白濁した鶏ベースのスープは柔らかい味わいで鶏の旨味が優しく伝わってきます。
麺は加水高めの中細麺でツルツル、モチモチ。
具材はチャーシュー、メンマ、薬味ネギ、水菜、ニンジン？に海苔と味玉。
スープの塩分が控えめなのでチャーシューと味玉の味が際立ちスープを口に少し含むといい感じです。
海苔も普通のものより厚めでいい風味でした。
もともと洋食屋さんということもあって厨房もすごく綺麗です。
いつも塩のり玉なので次は違うメニューも食べてみたいですがどうなることか。