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「すごい煮干ラーメン 850円」@ラーメン凪 大宮店の写真新幹線で日帰りスキーの前に朝ラーでお邪魔しました。
火曜日の朝6時半頃到着。先客1名後客1名。
24時間営業。店員さんの姿もよく見えない…
初めての人は…空飛ぶラーメン の流れに戸惑いそう…
券売機で食券を購入。好きな席に座ります。

QRコードをiPad に読み込ませ、
例のお好みを入力ですが…
新宿の本館に比べてバリエーションが少なめ…(^^;;
で、オーダー完了。

やっぱ〜これって、前もってしている人は熟せるけど…
ふっと入った人が理解できるのか?苦笑

調理中の様子がが画面に…
多分、リアルじゃないと思います…(^^)

画面に予告が出た後…静かに飛んで着ました〜笑

着丼…見た目は、新宿の凪と一緒ですね〜笑

スープから…
一口で辛さが走ります!(^^;;
標準メニューで頼んだよなぁ…
新宿の時に比べ明らかに違いました。
でも煮干感もあり…元から「辛ニボ」も好きので問題なし!

麺…
大盛無料でしたので、オーダーしました!
麺はいつもと一緒。モチモチの太縮れ麺でスープとよく合います。旨いです。
いつも新宿だと麺が少ないなぁ〜
と感じてたので、大盛無料ありがたいです!

トッピング…
チャーシュー、駒ネギ、いりこ、辛味、いったん麺…
チャーシュー…
本店のはレア感があり美味しいですが…
こちらはやや火が入り気味な感じ。多分管理上かなぁ?
本店に比べるとやや落ちますが、でも充分に旨いです!
いったん麺…
追加しなくても…最初から2枚入ってました!
だから、お好みメニューに無かったのですね…(^^;;
美味しいです。

辛くて汗が…(^^;;
でも、完飲完食!丼底のメッセージを拝む事が出来ました!

空飛ぶラーメン…機械化による人件費削減?
やっぱ〜ラーメン屋は人!活気があった方が良いですね!笑

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