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券売機のポールポジションの人気No. 1とあるこちらをポチッとな。チャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギに海苔がのり、ご対面。中太縮れ麺に白茶濁した豚骨味噌スープです。一味と細かい背脂の浮くスープは甘味があり、ダシと味噌とのバランスよく、加水率高めの縮れ麺とも相性もよく、ズルズルといただけます。京都では珍しい豚骨味噌スープですが、好みにより濃い、薄いにも対応してもらえるようです。スープ割りをラーメンでも頼めるのも珍しいです。
さすらいのラーラー人
どんべい
雑用係
券売機のポールポジションの人気No. 1とあるこちらをポチッとな。
チャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
中太縮れ麺に白茶濁した豚骨味噌スープです。
一味と細かい背脂の浮くスープは甘味があり、ダシと味噌とのバランスよく、加水率高めの縮れ麺とも相性もよく、ズルズルといただけます。
京都では珍しい豚骨味噌スープですが、好みにより濃い、薄いにも対応してもらえるようです。
スープ割りをラーメンでも頼めるのも珍しいです。