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なんといっても“神奈川淡麗系”のスープが特徴で、鶏がらベースにカツオ、昆布、煮干しなどの魚介スープをプラス。さっぱりした中にほのかなコクがある。ゴクゴク飲めてしまう感じ。加水細麺はこのさっぱりスープとの相性も良い。メンマは細く、厨房でトッピングしているのを見た時はきんぴらごぼうかと思った。でもこれまた自分好み。チャーシューは噛み応え十分で、肉の味わいが良く出ている。しかし、焙ってあるのはちょっといただけない…。全体的に非常にバランスが良いが、しょう油の方がもっと期待できる気がした。今度はしょう油だ！
旨そうだ！岐阜市も奥が深いっすね！
激食ラーメン部 会長
なんといっても“神奈川淡麗系”のスープが特徴で、鶏がらベースにカツオ、昆布、煮干しなどの魚介スープをプラス。さっぱりした中にほのかなコクがある。ゴクゴク飲めてしまう感じ。加水細麺はこのさっぱりスープとの相性も良い。メンマは細く、厨房でトッピングしているのを見た時はきんぴらごぼうかと思った。でもこれまた自分好み。チャーシューは噛み応え十分で、肉の味わいが良く出ている。しかし、焙ってあるのはちょっといただけない…。全体的に非常にバランスが良いが、しょう油の方がもっと期待できる気がした。今度はしょう油だ！
みずみず
はまだ
ヌノさん
HASH-ROYAL
