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「中華そば」@麺恋処 爆龍の写真立ち寄り先で検索。
裏道で判りずらいが2時半すぎ訪問。
四割来客。
ポップな内装で控えめな店構え。
評価がよいので期待はしたが
またしても地元民の贔屓かと疑いつつも
10分。
パンチの効いたルックスの店主?
接客も気持ち良く、品を頂戴。

先ずは見た目もしっかり丁寧な盛。
乗る具材其々も丁寧な仕事。

味は角のない優しい味であるが
コクと旨味のバランスも良く
麺との相性もよし…。

この、金髪ドレッド店主は…。
もと、料理人?

こだわりも感じ大変美味しかったです。

ご馳走様でした。
近くに来たらまた頂きます!

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