レビューを見ると魚豚のレビューしかない…

以前訪問したときまぜそばの張り紙があり、少し気になっていたのでこちらへ。

入口を見るとまぜそばの張り紙が無い！どうやら終了してしまったようです。
メニュー表を見て「剛麺」の文字が。どんな麺が気になるということで表題を中盛でオーダー。

暫くして着丼。
具材は海苔、ネギ、穂先メンマ、味付けされたバラ肉と玉ねぎ。
スープを赤く侵食されてない部分を掬って飲んでみます。背脂が少し浮いていて恐らく味噌ベース（自信が無い）のシャバ系スープ。
麺は太麺、茹で加減は少し柔めかな？モチモチとした食感です。「剛麺」と言うほどワイルドさは無いですが力強い麺です。
うま辛の肉を食べてみると意外と辛い。ぼくが辛い物があまり得意じゃないせいかな？
肉と麺をバランスよく食べて完食。急いでたのでスープは三分の一ほど残してフィニッシュ。中盛とのことでしたが麺量はそんなには多く感じませんでした。

個人的には「剛麺」には濃厚系やまぜそばにも合うかなあと。次訪問したときはまぜそばが復活しててほしいなあ。