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11:49 前客22 凄いこんてまるけど、カウンターに即着、そして即着丼。カウンター越しに作り方を確認。自慢のブレンド味噌大さじ1.5 、化学調味料小さじ1、焦がしネギ油、ゴマ、ニンニクを小さじ1と手早い作業、この段階で丼の半分、このあと麺を入れる直前にスープが1/3加わり、麺投入、炒めモヤシ、メンマ投入。 味は濃いめ辛口の味噌に焦がしネギ油で甘みが加わり、箸休めの甘いメンマもいいバランス。美味いなあ癖になる。麺は中細の縮れ 麺の長さも短めなのが面白い。定期的にこの味を求めてしまう病み付き、サッポロラーメンです。どうしてアツアツ提供なのか不思議だ
KEN chan2
三番星
研オナコ
SARU36
たまごめんまちゃん
sora
自慢のブレンド味噌大さじ1.5 、化学調味料小さじ1、焦がしネギ油、ゴマ、ニンニクを小さじ1と手早い作業、この段階で丼の半分、このあと麺を入れる直前にスープが1/3加わり、麺投入、炒めモヤシ、メンマ投入。
味は濃いめ辛口の味噌に焦がしネギ油で甘みが加わり、箸休めの甘いメンマもいいバランス。美味いなあ癖になる。麺は中細の縮れ 麺の長さも短めなのが面白い。
定期的にこの味を求めてしまう病み付き、サッポロラーメンです。
どうしてアツアツ提供なのか不思議だ