ぬこ＠横浜
コメント
こんにちは。
見た目にも王道なサンマーメンですね。
ボリュームもあってこの価格なら納得です。
酒乱 | 2016年3月26日 17:05こんにちは！
王道で美味しそうな
サンマー麺ですね～
お腹が空いてきましたよ～
eddie | 2016年3月26日 17:59こんばんは。
3月後半ですが、まだまだ寒い日が続いているので、
調理麺はイイですよね～♪
でも、タマネギ入ってた方が美味しいですよｗ
おさっても | 2016年3月26日 18:24お疲れです
餡の色とスープの色合いが良いバランスですね⁉︎
具沢山のサンマーメンは嬉しいですな^ ^
子熊 f^_^; | 2016年3月26日 20:56おはようございます。
横浜方面はどこのお店でもほとんどあるのが羨ましいですね。
会社近くの中華屋さんの餡かけ 今一なので。
mocopapa | 2016年3月27日 07:46￥800とは、プチブルですなぁ～ｗ
自分は、もっとチープに旨いサンマーメン
大田区で頂きましたよ～
あかいら！ | 2016年3月27日 08:51おー‼︎ここは！既に懐かしいです。
ワンタンメンが650円に対し、サンマーメンが800円は確かにちょい高めですね。
コバト | 2016年4月9日 16:29酒乱さん、こんばんは。
こちらのお店、さすがは「サンマーメンの店」という幟をたているだけはありますねー。
eddieさん、こんばんは。
アレンジものも好きなんですけど、やっぱり王道は大事だと思います。
おさってもさん、こんばんは。
＞でも、タマネギ入ってた方が美味しいですよｗ
だ が 断 る
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
具沢山な一杯は、サイドメニューなしでもいいですからねー。
mocopapaさん、こんばんは。
横浜といえば家系という印象が強いと思いますが、多分、サンマーメンを提供するお店のほうが
ずっと多いんじゃないかと思っています。
あかいら！さん、こんばんは。
本当はサンマーメンたるもの、600円くらいが理想ではあるのですけどねー。
でも、高くても注文しちゃう、それがサンマーメンですｗ
コバトさん、こんばんは。
多少値段は高めかな？とは思いましたが、やっと此方でサンマーメンを食べることが出来ました～
ぬこ＠横浜 | 2016年4月10日 19:59
【入店状況】2016-03-26 1318入店。先客7名、後続なし。
【注文】サンマーメン(800円)。玉葱抜きで注文する。
【待ち時間】5分。先客の調理がなかったので、それほど待たされず配膳された。
【麺】黄色で中細の縮れ麺。このくらいの太さだと餡かけの重さに負けることなく食べられる。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。具の量はほどほどに多いのでボリュームとしては十分か。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは中華料理店らしく鶏系メインか。サンマーメンらしく徐々に餡かけの味付も加わってくる。後半、卓上のブラックペッパーを加えてスパイシーな感じに変更してみる。具もスパイシーになり、これはこれでいい感じだ。
【具】餡かけ肉野菜炒め、葱。餡かけ肉野菜炒めの具材は豚肉、うずら、キャベツ、ニラ、人参、木耳。具の多くはスープに沈んでいるので、見た目よりは具の量は多い。豚肉がほどほどに入っているのは嬉しい。キャベツは細目にカットされており食べやすい。餡かけは塩味。味付の強さは適度。最初は、この餡かけを直接麺に絡めて食べ、後半はスープに浮かせてから食べるという楽しみ方ができる。これがサンマーメンの良いところ。うずらが乗っているのは中華丼ぽさがある。
【感想】横浜エリアの街の中華屋さんといえばサンマーメンではあるが、ここのものも、基本は外さず王道タイプのサンマーメンであった。値段は安くはないが、それなりにボリュームもあり、この一杯で十分満足感が得られた。