３月２６日（土）１３時３０分訪問
開店日 ２０１６年２月１日
代々木の「きぬちゃん食堂」の支店の様ですが、ネット上に情報が上がっていません(^_^;)
ワタシ自身もＦＢの知人よりの情報を知ったばかりm(_ _)m
良く調べるとしじみらーめんなどは歌舞伎町のお店のメニューのようで、代々木はどちらかと言うとお寿司とカレー、居酒屋メニューがメインのようですが未訪問なのでなんともいえませんね(^^ゞ
コルソのＨＰの情報によると２月１日オープンだった様ですね(^_^;)
店舗の間口、奥行共にあまりありませんがσ(^_^;)
空いている席に座り、メニュートップの「しじみらーめん（５８０円）」をオーダー(^_^)v
この時間でも先客３人、後客１人。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
煮卵がサービスだとの事。
良く見ると形が悪くなってしまったものの様です。
いつも通りスープから飲んでみますが、一口目からシジミがガッツリ感じられるもので美味しい！！
上に載せられた糸唐辛子もいいアクセントになりますね。
この味わいだと味変に柚子胡椒も合うな〜などと考えながら前を見ると調味料の所に柚子胡椒の入れ物が(^_^;)
でも、この滋味たっぷりなスープなら不要かも知れませんが、味の変化を確認したくて使ってみましたσ(^_^;)
ほんの少量使っただけでも、味の輪郭が際立ちますが、使い過ぎるとせっかくのしじみの旨さを殺しかねないのでσ(^_^;)
麺量はやや少なめですが、もやしトッピングでカサ増ししてあるのでそれほど不満は出ないかな(^_^;)
何と言ってもこれで５８０円ですからＣＰがイイですよね(^_^)v
他の貝メニューのラーメンも気になりますね(^_^)v