酒乱
パジさん
みすけ
コメント
こんにちは。
餡かけいいですねー。
濃いスープに合いそうです。
椎茸が旨そうです。
イケちゃん | 2016年3月27日 13:34
酒乱さん、こんにちは！
某所で食べたもやしラーメンが、ほんとにもやしだけだったことがあり、
それがトラウマになっていて、もやしラーメンと聞くと、思わず写真を眺め、
もやし以外の具があるかどうかチェックする自分がいます。
変な癖がついてしまいました(ーー;)
なまえ | 2016年3月27日 14:12御疲れ様です。
この手の調理麺での干し椎茸って良い仕事するんですよね。
口の中やけどしそうな餡かけが素敵ですね。
忍者信 | 2016年3月27日 15:55こんにちは。
ひょっとして、酒乱さんって「餡かけモヤシ」が大好きなのでは。
最近暖かくなってきたのに、この手のメニューが目に付きます（笑）。
あと、シイタケも…
おやす | 2016年3月27日 16:41
あれっ？この十八番は飲み屋街の方？？
福島市内に２店舗ある「十八番」て紛らわしいですよね。関係はあるのでしょうか？
駅周辺のラーメン屋にまた行きたいです。
mona2 | 2016年3月28日 17:55
本日は「もやしラーメン」を頂きました。
約８分程での登場です。
スープは鶏ガラや昆布出汁の醤油スープでスッキリした飲みやすいスープ。
具材や餡の旨味も加わり美味しく飲めます。
麺は中太の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/234783085
コシ強めでモッチリな食感で安定した味わい。
スープの絡みも良く美味しいですね。
具材は餡かけのモヤシ、豚肉、ニラ、タケノコ、干し椎茸、キクラゲ。
餡は塩味でトロミ強めの美味しい仕上がり。
モヤシもシャキシャキした歯応えで美味しいです。
モヤシだけでなくいろんな具材が味わえるのもいいですね。
特に干し椎茸がいい味出してました。
街中華らしい王道なもやしそばですね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。