池袋で昼食時になったので、特に予備知識もなかったが、ラーメンデーターで調べた付近のラーメン屋さんであった「創新麺庵　生粋」さんでラーメンを食べることにした。正午直前に到着したお店では中待ちのお客さんが一名いた。店内にお客さんを待たせるパターンって苦手なので、ちょっと後悔したが、一人待ちなので、券を買い、そのまま待つことにした。店内にはサンマを焼くような匂いがしていた。このお店ではサンマ風味の醤油味のラーメンが頂けるようだ。

　数分で着席し、さらに数分で着丼。見た目も漂う香りも俺好みで食欲がそそられた。スープを一口いくと、サンマの風味がしっかり感じられた。これは今まで味わったことのない味であった。僕はサンマが好きなのでこういう風味はかなり気に入ったが意見の分かれるところかもしれない。

　たしかにラーメンは風変わりでなかなかいいのだが、なんとなくお店全体が気だるい雰囲気なのはなんでだろう。店の中が雑多な気もするし、厨房の中でお店の人の会話はほとんどなく、笑顔などは一回も見られなかった。僕の大きな声で言ったつもりの「ごちそうさま」の声に応えてくれた声もない。このお店の雰囲気がせっかくの美味しいラーメンの味をスポイルしていることが残念に思えた。