Item: 縁乃助商店
Rating: 92
Author: zenさん

92点

平日昼間の訪問。スタッフ４名（うち女性１名）での営業で満席状態。試行錯誤されているのか？最近メニュー＆商品が変わる。チャーシュー泡ポタ：９００縁（あえてこの漢字を使用してます）。基本的に鶏白湯をベースにされている事に変更はないが、。濃厚な鶏白湯を泡立て、和風だし：煮干し＆昆布などの旨味を加算、シソオイルを加える事により、全体のバランスにアクセントを追加されている。これは旨い。大盛無料サービスもある。中太麺との相性も良く美味しく頂きました。レアチャーシューも旨い。ごちそうさまです。