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(2/2食目) 当日の2軒目は、1軒目のお店と同じ流山街道沿いに在る此方のチェーン店です。 昼の12時半頃に店舗前の駐車場に車を停めて入店すると店内待ちの先客が8名居ました。入り口周辺を見渡すと入店待ちの記入用紙が置かれていたので、名前を記入し暫し空席待ち。 程なくすると名前が呼ばれてカウンター席に案内された私は、お水を運んで来た店員さんに主題を口頭で注文しました。 ラーメンは席に着いてから約6分程で出来上がり着丼したので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。 キャラメル色のスープをレンゲで掬い啜ってみると動物系と節系の旨味を感じる仕上がりです。 カエシは強くなく滑らかな口当たりで、悪くないですよ。 麺は、軽いウエーブが付いた中細でチョイ硬の茹で加減。 食べてみると今まで頂いて来た幸楽苑の麺とは違いますね。 チョイ硬仕上げという事も関係しているかも知れませんが、ボソタッチで今までの様なモチッとした食感を感じません。 具材は、長さ6~7センチのチャーシュー・海苔・ナルト・メンマ・刻みネギで、チャーは5枚入ってました。 スープは中々美味しく感じましたが、麺は従来の麺の方が私の口には合っている様です。 ご馳走様でした。
当日の2軒目は、1軒目のお店と同じ流山街道沿いに在る此方のチェーン店です。
昼の12時半頃に店舗前の駐車場に車を停めて入店すると店内待ちの先客が8名居ました。
入り口周辺を見渡すと入店待ちの記入用紙が置かれていたので、名前を記入し暫し空席待ち。
程なくすると名前が呼ばれてカウンター席に案内された私は、お水を運んで来た店員さんに主題を口頭で注文しました。
ラーメンは席に着いてから約6分程で出来上がり着丼したので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。
キャラメル色のスープをレンゲで掬い啜ってみると動物系と節系の旨味を感じる仕上がりです。
カエシは強くなく滑らかな口当たりで、悪くないですよ。
麺は、軽いウエーブが付いた中細でチョイ硬の茹で加減。
食べてみると今まで頂いて来た幸楽苑の麺とは違いますね。
チョイ硬仕上げという事も関係しているかも知れませんが、ボソタッチで今までの様なモチッとした食感を感じません。
具材は、長さ6~7センチのチャーシュー・海苔・ナルト・メンマ・刻みネギで、チャーは5枚入ってました。
スープは中々美味しく感じましたが、麺は従来の麺の方が私の口には合っている様です。
ご馳走様でした。