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二郎系メニュー2種のうち、味噌を試してみた。前回の魚介鶏白湯つけ麺に続き、また、当たり。
ヤサイマシ、ニンニクなし(仕事の昼休みにつき)、アブラ少な目。麺カタを注文。

スープについて、二郎系の要素を存分に発揮した味噌スープかどうか、という視点であれば、それほどのジロリアンではない私ごときでは評価不能なのだが、普通の味噌ラーメンとしてならば、非常に質の高いおいしい味噌ラーメンだと思う。

麺は私の大好きな二郎系の太麺で、ヤサイマシのもやしとの格闘を考えて麺カタでたのんだのが正解で、後半も飽きないちょうどいい固ゆで加減であった。太さの印象として、二郎の麺より、ほんのほんの気持ち程度細いかもしれない。
二郎系メニューとしての楽しみは、もやしピラミッドとの格闘やトッピングによって十分に楽しめた。

次は、がっつり醤油(=二郎系メニューの醤油のほう)を試したい。

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