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月曜日10:55、既に開店待ち6程。11時の開店時には10人以上に。広い店内なので軽々と吸い込む。メニューを眺め、チャーシューメン830→896円を注文。提供まで3分程。スープは豚昆布旨味ギンギン、佐野らしい味わい。チャーシューは3mm程の厚みのバラ、弾力ある物。麺は平。不揃いといえば不揃いだが、薄細・チュルピロ部はほぼ無く、グッと歯を返す強さに特化している感じ。その他、ネギメンマ佐野のニューウェーブかな。おいしく頂きました。
スープは豚昆布旨味ギンギン、佐野らしい味わい。
チャーシューは3mm程の厚みのバラ、弾力ある物。
麺は平。不揃いといえば不揃いだが、薄細・チュルピロ部はほぼ無く、グッと歯を返す強さに特化している感じ。
その他、ネギメンマ
佐野のニューウェーブかな。おいしく頂きました。