なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン」@麺屋 ようすけの写真佐野の課題店へ。

こちらは,某番組でやっていた「世界一のラーメン」に出演した店。
修業店の一つである「田村屋」さんは好きなので,ずっと来たいと思っていた。
かなり広い駐車場が,ほぼ満杯。
ウェイティングボードには15ほどの名前が書かれていたが,せっかくなので待つことにする。
ところがほとんどが家族連れなので,平均3人としても,45人ほど待っている計算。
しかし,器の大きさもあって回転は速く,40分ほどで入店。
ピークを完全に過ぎた時間帯なのに,すごい人気だ。
塩にも惹かれたが,基本のラーメンを注文。
外税で580円,税込だと626円である。
混んでいる中,1人なのに6人掛けのテーブルに通され,ちょっと戸惑う。
すぐに提供されたのは,醤油色がかなり薄い,オーソドックスなビジュアルの一品。

麺は自家製手打ちの,中太ストレート。
手打ちらしく多少太さにばらつきはあるものの,かなり均一。
滑らかでつるもちっとした食感は,いかにも佐野ラーメンらしいが,ピロピロイメージの佐野の中では,かなり腰がしっかりとしている方だ。
スープはバランスよく,じわじわと旨味が来るタイプ。
化調感はあまりなく,カエシの主張も優しげなのは好みだ。
しかし,有名店なので,もっと他とは違ったインパクトがあるんじゃないかと期待し,ハードルを上げると,ちょっと肩透かしかもしれない。
具は,ねぎ,ほうれん草,メンマ,ナルト,チャーシュー。
それぞれの具は,どれも過不足なく上質。
チャーシューはバラの煮豚タイプが2枚。
軟かくてなかなか美味いが,脂身が多いのは苦手な方もいるだろう。
麺量は170gほどだと思う。

しっかりした歯応えが特徴の佐野ラーメン。
麺には確かに存在感を感じるが,スープはけっこう普通の印象。
こんなに待たずにいただければ,常食に最適な一品として評価できると思う。
ただそれは,単身で来るラヲタの感想。
テーブル席も余裕があり,小上がりも広いので,家族連れに人気があるのは納得。
餃子やアルコールを頼み,家族で美味しいねと麺をすする……そんな情景が佐野の人気店なのだろう。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
佐野ラーメン 暫く食べてないですね。
こんな家族連れに愛される優しい味のお店が長続きするんですよね。

mocopapa(S852) | 2016年4月22日 07:06

おはようございます。
最後の数行、なるほどです。
老若男女で楽しめる味とお店の雰囲気が、
此方の魅力のようですね。

おゆ | 2016年4月22日 08:08

佐野ラーメンはここ最近食べてないです。
昔はよく宇都宮へ行く途中、家族で食べてました。
久しぶりにあの雰囲気を味わいたいです。

NORTH | 2016年4月22日 08:22

おはようございます。
お値段手頃で、広い店内。
これは家族連れには良いですね。

あらけん | 2016年4月22日 09:22

おはようございます
こちらでしたか
思ったより点数伸びませんでしたね
自分は美味しいと思ったのですが
でも確かに修行店の方が好きな味わいです
また行ってみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年4月22日 09:59

佐野ラーメン久しく食べてないです。
いつもホウライケンなんですが、コチラ狙ってみます。

かくみや | 2016年4月22日 11:42

毎度です~

休日、佐野のお店は混みますよね~
私は日向屋が好きなんですが、2時間待ったことがありますよ。
こちらも良さげですね。

としくん | 2016年4月22日 13:39

こんにちは。

いかにも佐野ラーメンって感じのビジュアルです。
やはり家族みんなでが似合いそうです。

glucose | 2016年4月22日 15:09

こんばんは。
家族で食べれるご当地ラーメン。
アウトレットに行ったときには寄ってみたいです。

M | 2016年4月22日 21:51

こんばんは.
佐野のラーメンはほとんど食べたことがないです.すごく興味があるのですが,奥が深そうで.
こちらすごい人気のようですね.食べてみたいけど行列は厳しいです.

Paul | 2016年4月22日 23:53

こんばんわ~

オーソドックスなビジュアルが素敵ですね~!!
しかし、凄い人気店なんですね。
自分も何軒か食べてますが「日向屋」さんが今まででは一番でしたね♪
でも餃子やアルコールを頼み家族で楽しめるお店って良いですよね~!

バスの運転手 | 2016年4月23日 00:31

こんばんは。
2年前に初体験した佐野のお店も
小上がりがあって、団体さんが中心でした。
そういう土地柄なんでしょうね。
佐野のハイクオリティ版って狙い目だと思いませんか?

美味そうなビジュアルです♪
価格も良心的ですね!

tomokazu | 2016年4月23日 05:43

おはようございます~

ジンワリ染み渡る系な一杯好いですね~
オーソドックスで透き通ったスープに惹かれます。

らーめんじじぃ | 2016年4月24日 09:01