以前、一度訪れた事が有りますがその時は、お店が開いてなく頂く事が出来なかった塩ラーメンを今回頂いて来ました。　
東京メトロ千代田線湯島駅出入口４から徒歩で約30秒で到着すると入り口に暖簾が掛かっていたので入店。　
お店は、カウンター6席の小ぢんまりとした店内で、既に5名の先客が座っていたので一席だけ空いていた席に座り、店主さんへ首題を口頭で注文しました。　
当然、私の後に訪れた客は入店出来ず外待ちです。　

ラーメンは、程なくすると出来上がり高台越しに着丼。　
その際、店主さんから『ライスは要りますか』と聞かれましたが、連食予定なので其方は辞退。　
此方のお店ではライスのサービスが有る様ですね。　　　
スープは、濁りが有り備え付けの木製レンゲで掬い啜ってみると風味豊かな仕上がりでとても美味しいです。　
塩加減は、確り効いた出汁に合わせいるのでしょう強めに感じますが、バランスよい出来栄えです。　
麺は、チジレが付いた中細で、チョイ硬の茹で加減。　
食べるとプリッとした食感で、スープも好く絡み麺も美味しいです。　
具材は、長さ8～9センチのチャーシュー1枚。メンマ・カイワレ・ワカメ・刻みネギで、チャーは厚みが約0.7センチ有り、食べ応えが有る品でした。　　　　　
ご馳走様。