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なんばから徒歩5分かかりました。路地裏にあるので初めて訪れるにはわかりにくい所である。入店するとカウンター形式のみでオープン厨房になってた。厨房は清潔な感じでした。壁一面には有名人のサインがズラリと張ってありました。大将の作業をずっと注視しましたが、麺切りは平ザルを使用しておりました。最後にブラックペッパーを丼にかけたので「え？！」と不安になりました。スープから飲むと旨味成分がブワーっと広がりコクもあって見た目は濃いのに全然しょっぱくなく出汁も効いていて旨かった！麺ももちもちしていてスープとの相性は良かったです！チャーシューも独特で旨かったです！勢いよく完食致しました！リピ決定です(^^)ご馳走さまでした！
拉麺＠麺一
くみちょう
麺’s
入店するとカウンター形式のみでオープン厨房になってた。厨房は清潔な感じでした。壁一面には有名人のサインがズラリと張ってありました。大将の作業をずっと注視しましたが、麺切りは平ザルを使用しておりました。最後にブラックペッパーを丼にかけたので「え？！」と不安になりました。スープから飲むと旨味成分がブワーっと広がりコクもあって見た目は濃いのに全然しょっぱくなく出汁も効いていて旨かった！麺ももちもちしていてスープとの相性は良かったです！チャーシューも独特で旨かったです！勢いよく完食致しました！リピ決定です(^^)ご馳走さまでした！