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「もりラーメン 450円」@食堂 しのぶの写真久しぶりの訪問。
本日は「もりラーメン」を頂きました。

約10分程での登場です。
麺は中細縮れの黄色い玉子麺。
冷たく〆られていてシコシコな食感。
もりだと玉子麺独特の風味もしっかり味わえます。

つけ汁は普通にそばつゆで薬味は刻みネギとカラシ。
わりと甘さ控えめな辛口なそばつゆがいいですね。
薬味がワサビじゃなくカラシなのは中華麺だからでしょうか。
ツンとした辛味が良いアクセントでした。

これからだんだん暖かくなってくるのでこのような一杯も良いですね。
思ったより麺量もあったしこの価格なら何も文句はありません!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。
こちらも昭和を感じるお店ですね。
今日は暖かいし涼しげで良いですね。

イケちゃん | 2016年4月9日 14:03

イケちゃんさんこんにちは。

バリバリ昭和ですねー(^^)
今日はかなり暖かいのでこんなメニューがお似合いです!

酒乱 | 2016年4月9日 14:17

こんにちは~

すっかり暖かくなったように感じます。
これからの季節にぴったりなさっぱりといただける一品ですよね。

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんにちは。

今日はこっちも22度と暖かい1日でした!
サクッと食べるには良いですね(^^)

酒乱 | 2016年4月9日 17:06

こんばんは。

中華麺に日本そばのつけ汁という組合せですか。
先日、話題に上げた「姫路駅のえきそば」みたいなヌエのような一杯ですね。

以前、茨城県八千代町で食べたつけ麺が辛子添えでしたが、中華麺には合いますよね。

おやす | 2016年4月9日 20:38

おやすさんこんばんは。

中華麺にそばつゆの組み合わせは結構好きなんですよねー(^^)
冷やし中華や餡かけ焼きそばなんかにもカラシが付くし中華麺にカラシは合いますよね。

酒乱 | 2016年4月9日 21:13

ざる中華って感じですね。
これにカラシが合うのですか?冷やし中華みたいに酸味があれば合うのかもしれないけど。
実にシンプルな一杯です。

mona2 | 2016年4月10日 06:41

酒乱さん、こんにちは!

もりラーメンの経験は一度しかないので、詳しくありませんが、
わさびではなく、からしというのは面白いですね。冷やし中華ではからしですが、
もりでもからしとの相性は悪くなかったようですね。

なまえ | 2016年4月10日 09:35

mona2さんこんにちは。
まさしくシンプルの極みな一杯ですよね(^^)
カラシ意外と合いますよ。

なまえさんこんにちは。
カラシも結構合いましたがワサビも試してみたいですね。
やっぱりそばつゆといったらワサビですもんね(^^)

酒乱 | 2016年4月10日 10:16