tiji
千年
PINCHAN
金沢区
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コメント
tijiさん、こんにちは。
ここは家系と豚魚つけ麺の二本立てのお店なんですね。
帰りに新杉田周辺を通るときの立ち寄り店候補になりそうです。
＞ただ、冷蔵庫保管で具が想像以上に冷たく、麺より冷たく感じるのは時期的にはちょっと痛かった
これはつけ麺の弱点でもありますねー。
ぬこ＠横浜 | 2016年4月10日 19:01ぬこさん、こんばんわ～ 昔の藤龍時代はよく行ってました
その時のと比べると、若干スープの濃度が低く、粘度も弱く感じました 許容範囲内ですが
新杉田周囲も何気にラー食には困らない立地なんですよね～
つけ麺はあつもりじゃなければ「冷たく食べたい」のは麺だけであり、具やスープは温かいまま、ってのがいいんですがねえ・・・
tiji | 2016年4月10日 20:49
以前藤龍だったところの衣替え
食券で表題を注文 980円 あつもり可 麺類注文でライス食べ放題
具はチャーシュー2枚 極太メンマ4本 味玉
麺は太麺 つるっとして若干茶色 約200ｇ
スープは豚骨魚介 泡立っていて若干少なめ ほんのちょっとの粘度があり濃すぎる程ではない
普通のつけ麺にチャーシュー1枚・メンマ2本・味玉がプラスされた内容
ただ、冷蔵庫保管で具が想像以上に冷たく、麺より冷たく感じるのは時期的にはちょっと痛かった