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「ラーメン 680円」@らーめん 春風の写真4月11日(月)お昼に訪問。先客4名、後客7名。

新店なので先アゲ。
洋食屋さんだった、キッチン春風がラーメン店に業態変化。
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隣の方から新聞のチラシをゲットしました。
一年前に神栖市にオープンした「らーめん 頑固 一徹堂」が潮来市に進出とか。
潮来駅から200m程離れた、飲食店が入るビルの2階。
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CLUB國際が懐かしやw。

明るくて綺麗な店内。
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女性客が多いです。
みぞれラーメンにも惹かれますが、こちらを口頭でお願い。
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後で知ったのですが、がんこや かるがんラーメン 千代田本店系列とか。ドウリデ..
基本のラーメンをお願い。

店内は、厨房に年配の男性店主さん、年配の女性店員さん、
男性店員さん、接客の女性店員さん1名の体制。
会計時に家族経営かと尋ねたら、「違うんですよ~」
と金髪&カラコンの女性店員さんがニッコリ。
少ししてラーメンが到着。

それではスープから。
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背脂のコクに円やかな塩気、
臭みの無い豚骨の旨味が伸びていきます。
濃すぎず薄すぎずで、豚骨のコラーゲンや旨味はしっかり。
旨いラーショのスープみたいで、万人受けしそう。
ただ、勉強不足でしたが、体調的に今、豚骨はちょっと...
スープ量は多目でライスを頼む方も居ました。

次に麺を。
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麺は加水中程度の中太ストレート麺。
ツルッとした麺肌で食べやすい適度なコシ。
麺の味わいはまずまず。
ツルッとした麺肌ですが、スープとの相性は悪くないかと。
麺量は体感170g程度。
体調的に苦しかっただけなので、150g程度なのかも。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギです。
チャーシューはホロッと崩れます。
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お味はまずまず。
短冊メンマはコリシャキで食感は良好。
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小さめの海苔は麺に巻いて。
ネギはシャッキと食感が良くて多目なのも嬉しいです。

卓上には、豆板醤、おろしニンニク、
BP、ラー油、醤油、酢が鎮座。
豆板醤とニンニクは入れたくなりますね~。
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ちょっと刺激が加わり、合います。
多目なスープは残して終了。

オープンしたばかりですが、なかなかの人気。
「ここ、旨いんだよ~」と入ってきた男性は、
全メニュー制覇が目標を宣言。
隣の女性客2人も旨い旨いを連呼。
個人的に新鮮味は感じないのですが、
この辺りでは見掛けないタイプのお店なのかと。
万人受けしそうな豚骨で人気が出そうです。
ただ、気になったのは全面喫煙可能であること。
女性客が多いのですが、女性がスッパスパ。
店内は広いので、煙を感じなかったのは幸いでした。
採点は新店+1、初レポ+1、体調不良+1でこちら。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ピカピカの新店レポお疲れ様です!
旨いラーショのスープのようですか。(^。^)
一般受けは良さそうですね。
でも全面喫煙可は頂けませんね〜

NORTH | 2016年4月12日 15:04

こんにちは。

具材の配置が独特ですね。
板海苔が元気なさそうに見えるのは気のせいでしょうか?。

glucose | 2016年4月12日 15:17

新店レポ、乙です。
精力的ですね。
このときは、体調不良でしたか。
お大事になさって下さい。

おゆ | 2016年4月12日 15:22

新店乙です~
いい感じのお店のようですが、たばこOKなのは残念ですね。
ともかく、頑張ってほしいですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年4月12日 15:47

新店レポ乙です!
独特の麺顔は面白いですね。
体調 大丈夫ですか?
私は風を引いてしまいました^^;
ご自愛ください。

mocopapa(S852) | 2016年4月12日 18:03

こんばんは~

新店レポお疲れ様です。
とても食べやすそうな感じですね~
味変アイテムは必須ですよね。

らーめんじじぃ | 2016年4月12日 18:43

こんばんは~

新店レポお疲れ様です。
とても食べやすそうな感じですね~
味変アイテムは必須ですよね。

らーめんじじぃ | 2016年4月12日 18:43

新店レビュー、乙デス!

万人受けしそうな、ラーショ系のスープっすか?
どうも足が向かないんだけど、そろそろ行ってみっかな??

こんにちは。
見た目はちょっと寂しい感じですが、味はなかなかのようで。

あらけん | 2016年4月12日 19:18

こんばんわ~

ルックスはイマイチですが、味はイケる感じですね~。

全面喫煙可能はダメですなw

たく☆ | 2016年4月12日 21:14

こんばんはー
新店レポ乙です^^
美味いラーショのような感じとは
なかなかいけてる感じですね!!
味変アイテム豊富ですね!

キング | 2016年4月12日 21:17

確かにカルガンさんはラーショっぽいですよね。
体調は移動に伴うものでしょうか?
健康第一でラー活して下さいね。

かくみや | 2016年4月12日 21:48

新店レポお疲れ様です~

旨いラーショのスープが美味しそうですね~♪
コノ手にはライスが合いそうですね。
体調が戻ったらガッツリいってください!!
先ずはお大事にしてくださいね。

バスの運転手 | 2016年4月12日 22:18

こんばんは^ ^
新店レポお疲れ様です( ̄^ ̄)ゞ
体調不良だったんですねΣ(゚д゚lll)
チラシの酸素カプセルが気になります(๑´罒`๑)

ヒデ | 2016年4月12日 23:15

毎度です~

潮来でも茨城の初レポ王おつです!
潮来生活謳歌してますな~
体調には気を付けてくださいよ。

としくん | 2016年4月12日 23:23

こんばんは~!

がんこやさん系列だったのですか~
がんこやさんファン多いですもんね!

makishi | 2016年4月12日 23:52

新店レポお疲れ様です。
みぞれ気になります♪
こちら方面のレビが増える事を期待します!

tomokazu | 2016年4月13日 05:43

こんにちは!

新店レポお疲れ様です。
らー食中のたばこの匂いは嫌ですね。

麺’s | 2016年4月13日 09:15

こんばんは.
すごい勢いでレビューされてるのでコメントが追いつきません.
新店なんですね.お店の名前が可愛らしくていいですね.
タバコありなのは困りますね.タバコに罪はないんですが.

Paul | 2016年4月13日 23:34

ピップさん,どうもです。
がんこや系とは聞いてましたが,海苔の乗せ方がまさしく。
御本尊もなぜか人気がありますからね。

RAMENOID | 2016年4月14日 05:28

どうもです!

新店乙です!
また業態変化がすごそうで。
確かにそのあたりではないでしょうな~

じゃい(停滞中) | 2016年4月14日 09:16