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「豚骨ラーメン(醤油)¥680+税」@麺家 にのみやの写真本年80杯目。
初訪にて、「豚骨ラーメン(醤油)¥680+税」ぉ。

バリ資本系の大箱店ですね、店内&ダクト臭気から固形スープ使用かな!?、家系ルックですが鶏油ゎあまり感じ無く、素材感も無いです。

何処の麺でしょう、中太ストレート麺で切り出しゎ長いです。

ロースの煮豚、葱、ほうれん草、スケスケ海苔3枚、うずらの卵と「壱六」風味。

多種多様のニーズに応えられるメニュー数、店内キャパ、設備で需要があると思いますが、接客ゎ及第点以下☆彡

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