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前日に国分寺の『孫市』さんで頂いたので 今日はこちらで..(^O^)開店待ちして11:30に店内に 券売機で表題を購入しカウンターへ(今はカウンターのみ)。スープは白川系の鶏と豚を感じる清湯醤油スープ 澄んでいて優しい風味で多加水の手打ち太縮れ平麺の風味を邪魔しない美味しい物。前日に頂いた『孫市』さんと比べると 一口目から美味しいが醤油が効いている分後半 塩分が気になった。麺は文句なく白川の美味しい麺(´д｀) ワンタンは5個でプリプリで豚肉のジューシーな具がちょうど良いボリュームで美味しい(´д｀)チャーシューも脂身少ない豚モモで食紅を塗って焼いてから煮込んだ物 噛みしめると豚の良い味が良く感じられ美味しい物(´д｀) メンマは中太の角切りで良い塩梅の味付けで 歯ごたえの良い戻し具合で美味しい。白川系で今まで外れが無いのは皆さんの誇りか？!(^^)! ご馳走様でしたm(_ _)m
デリきょん
川崎のタッツー
まなけん
Choco Smile!
はれれるや
開店待ちして11:30に店内に 券売機で表題を購入しカウンターへ(今はカウンターのみ)。
スープは白川系の鶏と豚を感じる清湯醤油スープ 澄んでいて優しい風味で多加水の手打ち太縮れ平麺の風味を邪魔しない美味しい物。前日に頂いた『孫市』さんと比べると 一口目から美味しいが醤油が効いている分後半 塩分が気になった。
麺は文句なく白川の美味しい麺(´д｀)
ワンタンは5個でプリプリで豚肉のジューシーな具がちょうど良いボリュームで美味しい(´д｀)
チャーシューも脂身少ない豚モモで食紅を塗って焼いてから煮込んだ物 噛みしめると豚の良い味が良く感じられ美味しい物(´д｀) メンマは中太の角切りで良い塩梅の味付けで 歯ごたえの良い戻し具合で美味しい。
白川系で今まで外れが無いのは皆さんの誇りか？!(^^)! ご馳走様でしたm(_ _)m