4/5　昼飯に訪問

通りすがりの車内から行列が見えたので、翌日に逝ってみた。
少し並んで小上がりへ座り、標記を口頭オーダー。
その直後に外待ちまで発生してて、かなりの人気が伺える。
自家製麺らしく入口付近に製麺部屋があり、途中でおばちゃんが麺打ちしてた。
メニューは淡麗･濃熟の醤油･味噌･塩、それからつけ麺があった。

程なくしてご対麺なわけだが、二種のチャーシューと味玉が食欲をそそるゴージャスな一杯。
他にはのり･メンマ･ネギ･カイワレの具材で、透き通った醤油スープがイイ感じ。
ココに自家製の細ストレート麺が絡み、見た目はどストライク！
まずスープから逝ってみるが、ほんのり煮干の香るアッサリ。
淡麗と謳っている通り、化調感がなくてスッキリ。
てかスッキリ通り越して、もう少しダシ感が欲しいところ。
麺はパツパツで全粒粉入りの低加水で、このスープにはマッチすると思うが至って普通。
具材も特に普通かな？チャーシューはレアなロースより、個人的にはバラのが好きだった。

他のメニュー食べてないからアレですが、特に並んで食べる程でもないかな？
並び見て期待値上げ過ぎたかなww
ごく普通だったと思います。

ゴチソウサマデシタ