酒乱
コメント
本日はどうも・・・(笑)。私も昨日ふくのとりさんをレビュしてからHP開いたらこのお店の記事が載っていたので知りました。明日食べてから登録しようかと思ったら酒乱さんに先越されましたよ。
私的には面白い一杯かと思います。らー麺自体はそうでもないですが、周辺がすごいですよね。
ってか～～～
たなつものの女将さんがいましてですねえ～～
ドア開けた途端、あー！覚えてます～？って言われちゃいましたよ。
こちらは「忘れてくださいよ～」って言っても忘れてくれませんよね(笑)。
mona2 | 2016年4月14日 16:02こんにちは。
薄めの味付けにキムチが合いそうですね。
確かにビールが欲しくなる面子ですね。
mona2（もなもな）さんのレビューも聞けそうですね！笑
イケちゃん | 2016年4月14日 16:05mona2さんこんにちは。
先程はどうもでした（笑）
こちらはたなつもの系列みたいですねー！
良かったじゃないですか。
これでたなつもの食堂にもまた行けますよ（＾＾）
イケちゃんさんこんにちは。
韓国風な牛骨スープなのでキムチが合いますよ！
こんだけ小皿出されたらビールが欲しくなりますよー（＾＾）
酒乱 | 2016年4月14日 16:17あっ、そうそう入り口のテーブルにあとから来られた方は
麺や七彩の阪田さんですよ。
mona2 | 2016年4月14日 16:39こんばんは。
小皿料理が11種類も提供されるって、まるで韓定食（？）のようですね。
韓国料理は詳しくないので「ソルロンタン」は知りませんが、テールスープのようなものでしょうか。
牛骨出汁だと甘くなかったですか？
おやす | 2016年4月14日 20:24おやすさんこんばんは。
実際韓定食のようなものですね！
たしかにテールスープや焼肉屋によくあるコムタンみたいな感じです。
でも甘さはまったくなくあっさりした味わいです。
酒乱 | 2016年4月14日 21:14酒乱さん、こんばんは！
中延あたりにソルロンタンインスパなワンコインの牛骨ラーメンを出すお店がありました。
癖のない食べやすいスープだった記憶があります。
ここは意図的に薄めの味付けで、卓上アイテムで自分好みに変えるというのは面白いですね。
久しぶりにこの手のラーメンが食べたくなりました。
なまえ | 2016年4月14日 22:42なまえさんこんばんは。
このタイプのラーメンがワンコインっていいですねー！
こちらの一杯は卓上アイテムや小皿料理で自由にアレンジ出来ると言うところがポイントですね。
酒乱 | 2016年4月14日 23:27こんばんは。
ピロピロ麺、面白いですね。
ソルロンタン、食べた事ないです。食べてみたいな～。
11種類の小皿料理良いですね。
確かにビールが幾らでも飲めちゃいそうです。
きたはっさく | 2016年4月16日 00:52
焼肉店「長べぇ」が昼限定で始めたお店です。
本日は「ソルロンタン拉麺定食」を頂きました。
韓国のスープ「ソルロンタン」に中華麺を合わせた一杯のようです。
まず最初に11種類の小皿料理が登場。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/235469410
なんとおかわり自由と言うことです！
これは思わず生ビールも注文したくなりますが仕事があるので我慢（笑）
麺は５分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/235469417
乳白色のスープに牛肉と刻みネギのトッピング。
トップの写真は小皿から何品かセルフトッピングしてみました(^_^)
スープは福島牛の肉と骨を長時間煮込んだスープでじんわりとした旨味が広がります。
軽い塩味ですが味付けはかなり薄め。
これは意図的に薄味にしていて卓上の調味料で好にな味に仕上げると言う趣向です。
自分は塩少々と胡椒を多めに入れてみましたがセルフトッピングした具の旨みも加わりなかなか良い塩梅に仕上がりました。
麺は平打ち縮れの太麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/235469412
若干柔らかめだけどモチモチピロピロとした麺でなかなか美味しい！
スープが超あっさりなのでスープはスープ、麺は麺で味わう感じで絡みはイマイチな感じがしました。
具の牛肉はスジ肉ですかね。
とても柔らかく味付けも良く美味しかったです。
ネギも多めで良いアクセントでした。
韓国のスープに中華麺を合わせるというなかなか面白い一杯。
小皿料理がこれだけ付いてこの価格ならお手頃だと思います。
小皿のオカズも全て残さず食べたらかなり満腹になりました！
ごちそうさまでした。
余談ですが、隣の個室に案内されたお客さんの声がなんか聞き覚えあるなーと思って、帰りにチラッと覗いてみたら・・・
やっぱりmona2さんでした(^_^)