3/24(木)
本日は24日でnijiの日ナンですが､､､
ブログを確認すると今回の限定は｢味噌｣とのこと。
あまり揺れませんでしたが..
ヤッパリ『ほん田niji』ｻﾝに訪問です^^

券売機で＜nijiの日限定＞蔵出し味噌らーめん￥900とcheeseライス￥150
をポチポチってカウンター席に座り、
待つこと8分程で...ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープは北海道のラーメンを意識して作ったという
山椒のイイ香りのする背脂が浮いた味噌の旨味が濃厚でありながら
サラっとした感じのコクウマ蔵出し味噌スープ。
北海道味噌にありがち？なラード層ではなく､
背脂を使用してあるのでコク旨な感じが良いですね。
限定なのですが､デフォっぽく普通に美味しい味噌スープですよ。

麺は村上朝日製黄色いウェービーの中太のモノが若干固めの茹で加減。
ツルモチな食感で美味しい麺ですよ。
スープての絡み､相性も良いですね^^

具材は、チャーシュー､鶏ソボロ､ハーフ味玉､野菜､糸唐辛子です。
チャーシューは低温調理のローストポークと炭焼き焼豚の2種類がのってますよ。
いつもより食べ甲斐のある感じでどちらもウマウマですね^^
鶏ソボロは味噌スープバッチリ合い旨味アップに貢献！
味付けの良いハーフ味玉はオレンジゼリー状の黄身がウマウマですよ。
チャチャっと炒められたシャキシャキ野菜も味噌スープに合ってます。

麺を食べ終わった所で残しておいた具材とスープを
チーズご飯にぶっ掛けサラサラっとかき込むとコレはもう鉄板の美味さですよ！
サクサクっと完食。
美味しかったです。

nijiの日限定が味噌だったのでどうしようか迷いましたが､
来て良かったですよ〜(*^｡^*)♪
この味噌ならまた食べたいなぁと思ったので
チョクチョク提供して欲しいです^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪