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85点
特製つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺 椿（東京都豊島区）レチコフ

スープの魚介の風味と酸味が心地よく、麺のモッチリした感じも◎。
チャーシューは味付けがさっぱりしており、こってりしたスープには丁度よく、全体のバランスをよく考えている感じ。スープ割りがポットに入っているため、入れ放題なのも良い。麺はおいしいのですが、スープがコッテリしている分、もう少し太い方が好みです。

スープは埼玉川越市の近喜屋に似た感じ

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