くみちょう
港区の「麺屋西や」というあの辺りでラーメンが美味しいお店がありましたが突然なくなったと思ったら全く違う名前で塚本駅徒歩2分の便利な場所に現れました。行きやすくなりました！嬉しいですね♪デフォの中華そばが680円。安いやないですか？この価格で湯浅やマルハマ等の5種類の醤油をブレンドしたカエシに豚骨、鶏で取った出汁に更に牛骨を加え豚にはイベリコ豚チャーシューを煮た時の煮汁も加えて天然の甘味を醸すという何ともこの価格では安すぎるけど嬉しいCPです。程なく着丼。麺はミネヤ食品の太目の麺をええ具合に合わせてます。ワシワシ感が麺の味を感じさせてくれますね♪イベリコ豚チャーシューは脂の甘味を引き出すために焙りを入れてます。旨いですね♪この醤油スープが脂の旨味を増幅させてます。完食全汁ご馳走様でしたm(__)m
Tamagooo
№61
とくちゃん
Ra麺@答えくん
コメント
まだコメントがありません。
