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「チャーシューめん」@由丸 八重洲仲通り店の写真店内はカウンター・テーブルとも数は多いのですが、金曜日の夜でほぼ満席。
立地からかビールを注文しながら数人で談笑しラーメンとサイドメニューを食べるサラリーマンが多かったです。

チャーシューめん(880円)を注文。
とんこつなのでやはり細麺でした。
チャーシューは薄いけれど食べやすい大きさ。
とろとろしておいしいのですが、脂身がかなり多いです。
スープと麺のバランスもGood。
もともと乗っている具よりも、カウンターにおいてある
揚げにんにくやその場で自分でするゴマをふりかけて
麺と食べたほうがおいしかったです。
後味もしつこくないのもよかった。
ただ、ラーメンに200円プラスしたチャーシュー麺としては正直もの足りなさもあり。

また食べたくなるようなアクセントや印象があると良いのかな?

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