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近くの焼鳥屋で軽く飲んで軽くつまんで、露天風呂とサウナ(ホテル内の施設)でリラックスしてから食べるハーフサイズのラーメン。ドーミーイン宿泊者へのサービス品らしいっす。どうせチキンエキスとかポークエキスとかを含んだ醤油タレにお湯を足しただけのラーメンかと思ったら…予めセットされた丼には、醤油タレと脂。脂は丸型キッチンポットで仕込んだニンニク脂。元スープも半透明薄黄色、鶏ベースのよう。こちらもキッチンポットに納められ旨み成分の白い泡がでていました。薄口醤油味です。脂もサラサラ。昆布のような出汁感もあります。麺はモッチリタイプの中細。軽くウェーブかかったカンスイ控えめ。香り高い海苔。薬味ネギ。業務用チックなメンマ。チャーシューは入っていません。夜鳴きそば提供時間は２１時半から２３時。この時間に炭水化物は摂りたくないんだよね～けど、レビュー書き終わってから、２杯目食べてしまった…f(^_^;至福。
いたのーじ
ゆきぼー
ドーミーイン宿泊者へのサービス品らしいっす。
どうせチキンエキスとかポークエキスとかを含んだ醤油タレにお湯を足しただけのラーメンかと思ったら…
予めセットされた丼には、醤油タレと脂。脂は丸型キッチンポットで仕込んだニンニク脂。元スープも半透明薄黄色、鶏ベースのよう。こちらもキッチンポットに納められ旨み成分の白い泡がでていました。
薄口醤油味です。脂もサラサラ。昆布のような出汁感もあります。
麺はモッチリタイプの中細。軽くウェーブかかったカンスイ控えめ。
香り高い海苔。薬味ネギ。業務用チックなメンマ。
チャーシューは入っていません。
夜鳴きそば提供時間は２１時半から２３時。
この時間に炭水化物は摂りたくないんだよね～
けど、レビュー書き終わってから、２杯目食べてしまった…f(^_^;
至福。