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コメント
こんばんは お久しぶりです。
最近ネットでもよく出てくるお店で、行ってみたいなと
思っていたお店です。
ところで
＞「おいしい つけ麺の食べ方」
の内容にも興味がわきます！
こてつ☆ | 2008年6月21日 20:09こてつさん こんばんは。
宇都宮の美味しい つけ麺屋さんと比べてしまうと・・・ですが、
近くに来た際に寄るのは良いかもしれません。
焼き石のインパクトと麺が美味しいお店ですかね？
焼き石を入れると付け汁の味が変わる気もします。
「おいしいつけ麺の食べ方」ですが、以下のようなものです。
つけ麺初心者は必見です。^^
一、麺は全部つけ汁につけず、すぐに引き上げて食べる。
二、具（チャーシュー、もやし、メンマ等）はつけ汁につけて食べる。
三、つけ汁に具や麺を入れすぎない。
四、つけ汁が冷めたら焼き石を頼む。
五、残ったつけ汁は割りスープで割ってスープとして飲む。
六、つけ麺のつけ汁は濃いので直接飲まない。
うに。 | 2008年6月22日 17:39
スープは節系が強く魚粉が乗ってます。豚骨は弱め。
麺は、つけ麺の方が美味しく感じますね。
餃子は甘めの餡でした。
チキン南蛮は カレーと五香粉？の風味に 甘酸っぱい餡
テーブルには、
「おいしい つけ麺の食べ方」という 紙が新たに増えていました。
なるほど、ラヲタにとっては当たり前の つけ麺の食べ方ですが、
一般の方には、？？？な食べ物なのですね。
以前、他の小山のラーメン屋さんで、隣の席の若者２人が
「俺、つけ麺て初めて食べた。うまいね」みたいな話をしていた。
つけ麺文化が、あまり浸透していない 小山地区に
こちらのお店が出来たことは、喜ばしい事です。