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猛烈な空腹に耐えられず、仕事帰りに訪問しました。つけ麺も頂いた事がありますが、個人的にはらーめんの方が断然好みなので、今回もみそらーめん大盛の食券を購入し、店員さんに提出して完成を待ちます。味噌の味わいよりも濃厚な動物系と魚介系の出汁が先行するタイプで濃厚でありながらもクドさは感じさせません。まるで食べるスープと言った感じで、汁なしラーメンと間違えるくらいに水分が少ないですが、薄めたい人は卓上ポットに入っている割スープで調整する事をオススメします。麺は、他の狼煙系で使用している物に近い太麺で美味しいですが、スープのインパクトがあり過ぎたので、あまり印象には残りませんでした、推定麺量は250〜300g。低温調理系のチャーシューを始めとした具材たちも中々ですが、野菜の量を増やすとか挽肉を入れるとかバラロールチャーシューに変更出来るとか一工夫があっても良いですね。満腹満足で完飲完食、次回はつけ麺を頂いてみたいと思います。ご馳走さまでした〜
らがー
ワキ汁背油濃いめで！
ともひ２
上野アルログ
BrownSugar
味噌の味わいよりも濃厚な動物系と魚介系の出汁が先行するタイプで濃厚でありながらもクドさは感じさせません。
まるで食べるスープと言った感じで、汁なしラーメンと間違えるくらいに水分が少ないですが、薄めたい人は卓上ポットに入っている割スープで調整する事をオススメします。
麺は、他の狼煙系で使用している物に近い太麺で美味しいですが、スープのインパクトがあり過ぎたので、あまり印象には残りませんでした、推定麺量は250〜300g。
低温調理系のチャーシューを始めとした具材たちも中々ですが、野菜の量を増やすとか挽肉を入れるとかバラロールチャーシューに変更出来るとか一工夫があっても良いですね。
満腹満足で完飲完食、次回はつけ麺を頂いてみたいと思います。ご馳走さまでした〜