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「生姜醤油焼豚麺 820円」@越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家の写真4/22の18:20頃、越後秘蔵麺無尽蔵・花園家でした。前客8、後客4でした。
頼んだのは、生姜醤油焼豚麺820円。
麺は細麺のみだそうで、まずまず。量は普通。
スープは、生姜の効いた醤油味、まずまず。長岡風ですね。
具は、トロトロのチャーシュー7枚ほど、メンマ、青ネギ、海苔、ほうれん草、ナルト。
やや高価ですが、まずまず美味しい一杯でした。

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