Item: 自家製麺 コトホギ
Rating: 89
Author: ウリたんヘッド

89点

具材はイベリコ豚チャーシュー２枚、ネギ、メンマ、海苔。
イベリコ豚チャーシューは固い。と言っても脂肪や筋の部分です。
スープをかけたら固くなったので、スープをかけずに食べた方がいいかもです。
噛めば噛むほど旨味がジュワァ～と口一杯に広がります。ずっと噛んでいたいですね（●＾o＾●）
メンマが変わった風味で“甘ったるい”んですが、このスープに絶妙でした。
ネギはすごく細かく辛味全く無し。
麺は少し柔い感じで好みからは外れますね。ただスープとのバランス良いです。
スープはホッコリする醤油味（●＾o＾●）レンゲが止まりません(^_^;)
ほぼ完飲。御馳走様でした。美味しかったです。イベリコ豚初体験で貴重な経験ありがとうございました。
貧乏なのであまりドでかい金額は募金できませんが少額募金させていただきました。
４月１９日訪問