平日17：30　外待ち10。後客10。

東中野へ所要後に訪問。。
スープはチョイ乳化で動物系の旨みが強い。
カエシはデフォが少し弱いのか、カラメで丁度良い感じですね～
マシた脂は結構な量ですが、意外にサッパリした口当たりで次回も増したいもの。。
極太微ウェーブ麺は直系の中ではやや細めか。麺量は大で400g程度。
表層は少し柔めでも芯はしっかりしていて、「コシが立つ」仕様になっていますね。
オーションの爽やかな香りもよく感じられ、とても食べやすい麺かと思います。
野菜増しは表記でノーコールと大差はありませんでした。軽く一掴み多くなる位かな？
シャキッとした奴でキャベツ含有量も多め。
豚は大きめのウデが2個。脂身多めと赤身とで提供してきましたね。両方楽しめてよろしい。
柔らかく美味い豚でしたよ。

生卵もお願いしたので、途中「すき焼き」を堪能。終始美味しく戴き、10分程度でロット最速にて完食。
リニューアル前後含め、初めてでしたが、旨味重視の良い二郎でしたね。
会社から見て逆方向ですが、機会があれば再訪してみたいと思います。

これで新潟を残しリーチ。。当然狙っていきますよ！

ご馳走様でした。_(_^_)_